檢測范圍

化妝品級聚谷氨酸、食品級聚谷氨酸、藥品級聚谷氨酸、水處理級聚谷氨酸、土壤、植物調(diào)節(jié)劑級聚谷氨酸、農(nóng)用聚谷氨酸、飼料添加劑級聚谷氨酸、化妝品原料、食品和膳食補充劑、農(nóng)業(yè)原料等、

檢測方法

比色法：利用聚谷氨酸與亞甲基藍溶液發(fā)生反應，通過顏色變化來測定聚谷氨酸的含量。在最佳條件下，即亞甲基藍溶液質(zhì)量濃度為10 mg/L，反應溫度為30℃。

紫外分光光度法：通過聚谷氨酸水解成谷氨酸后，在pH 9.6硼砂緩沖溶液中與四氯對苯醌形成絡合物，該絡合物在波長350 nm處有最大吸收，通過測定吸光度確定聚谷氨酸含量。

高效液相色譜法(HPLC)：使用硫酸鈉溶液作為流動相，測定不同含量的聚谷氨酸標準溶液的紫外吸收值，以此來確定聚谷氨酸的含量。

銅離子絡合法：通過聚谷氨酸與銅離子形成絡合物，利用該絡合物的特性來定量測定聚谷氨酸的含量。

氨基酸自動分析儀法：適用于微生物發(fā)酵而成的液體或固體聚谷氨酸水溶肥料中聚谷氨酸含量的測定，也適用于添加聚谷氨酸，不含硝酸根和其鹽的水溶肥料。

相關檢測標準

DB41/T 1414-2017 含聚谷氨酸尿素

QB/T 5189-2017 γ-聚谷氨酸

NY/T 3039-2016 水溶肥料 聚谷氨酸含量的測定

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