電烤箱檢測標準及烘烤器檢測標準詳解,電烤箱及烘烤器具產(chǎn)品都是利用電熱元件所發(fā)出的輻射熱直接烘烤食品的器具，具有烘、烤、炙（燒）等烹調功能。由于電烤箱及烘烤器具產(chǎn)品工藝簡單，零部件的配套價格低廉，為了爭奪市場，部分企業(yè)盲目的采用降低成本的方式。另外，個別產(chǎn)品在設計之處就存在不符合標準要求的方面，導致市面上此類產(chǎn)品質量參差不齊的情況時有發(fā)生。

電器抽查依據(jù)和項目
檢驗依據(jù)
1.家用和類似用途電器的安全第1部分：通用要求》
2.GB470614-2008《家用和類似用途電器的安全烤架、面包片烘烤器及類似用途便攜式烹飪器具的特殊要求》（適用于便攜式器具）
3.《家用和類似用途電器的安全駐立式電灶、灶臺、烤箱及類似用途器具的特殊要求》（適用于駐立式器具）
4.相關的法律法規(guī)、部門規(guī)章和規(guī)范
5.經(jīng)備案現(xiàn)行有效的企業(yè)標準及產(chǎn)品明示質量要求
電烤箱檢驗項目
電烤箱及烘烤器具的檢驗項目有對觸及帶電部件的防護、輸入功率和電流、發(fā)熱、工作溫度下的泄漏電流和電氣強度、耐潮濕、泄漏電流和電氣強度、非正常工作（不包括第19.11.4條的試驗）、穩(wěn)定性和機械危險、機械強度、結構（不包括軟件評估）內部布線、電源連接及外部軟線、外部導線用接線端子、接地措施、螺釘和連接、電氣間隙、爬電距離和固體絕緣。

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